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餐厨垃圾水热处理技术

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点击次数:711 更新时间:2020年10月13日13:37:54 打印此页 关闭

餐厨垃圾(ji)概念

根据《餐(can)厨(chu)垃圾(ji)处理(li)技术规范》(CJJ 184-2012)规定(ding),餐厨垃(la)圾(ji)是(shi)餐饮垃(la)圾(ji)和厨余(yu)(yu)垃(la)圾(ji)的(de)总称,其中,餐饮垃(la)圾(ji)是(shi)指餐馆、饭(fan)店(dian)、单位食(shi)堂等(deng)的(de)饮食(shi)剩(sheng)余(yu)(yu)物以及后(hou)厨的(de)果蔬、肉(rou)食(shi)、油(you)脂、面点等(deng)的(de)加工过(guo)程废(fei)弃(qi)物。厨余(yu)(yu)垃(la)圾(ji)是(shi)家庭日常生(sheng)活中丢(diu)弃(qi)的(de)果蔬及食(shi)物下(xia)脚料、剩(sheng)菜剩(sheng)饭(fan)、瓜果皮等(deng)易腐有机垃(la)圾(ji)。

餐厨垃圾特性

1)含(han)水率(lv)高;餐厨垃圾(ji)的含(han)水率(lv)较高,流(liu)动性大(da),运(yun)输不(bu)便,因(yin)此容易渗漏,处理(li)不(bu)当易产生二次污染;

2 有机物(wu)含量高;一(yi)般餐厨垃圾主要为(wei)菜叶、果皮(pi)、碳水(shui)化合物(wu)等(deng),成(cheng)分主要是以淀粉、蛋白(bai)质、脂肪(fang)为(wei)主;

3 餐厨垃圾中(zhong)油、盐(yan)(yan)的含(han)量较高;餐厨垃圾中(zhong)油盐(yan)(yan)含(han)量会增(zeng)加其处理难度;

4 餐厨(chu)垃圾易腐烂变质;会(hui)滋生(sheng)病菌(jun),引发各种(zhong)疾病,并(bing)且产生(sheng)的臭(chou)味会(hui)影响周围环境以及附近(jin)居民(min)生(sheng)活质量。

餐厨(chu)(chu)垃(la)圾(ji)本身的(de)(de)性(xing)状会(hui)影响人的(de)(de)视觉和嗅觉,另(ling)外垃(la)圾(ji)在处(chu)理(li)过程中容易产生臭气、污水(shui)等会(hui)污染环境(jing)。餐厨(chu)(chu)垃(la)圾(ji)中的(de)(de)废弃油脂及固体残(can)渣(zha)若排入(ru)下水(shui)道(dao),则会(hui)造成堵塞,增(zeng)加污水(shui)处(chu)理(li)厂负担(dan)。而餐厨(chu)(chu)垃(la)圾(ji)本身具有(you)巨大的(de)(de)资源利用潜力(li),因(yin)此,寻求一种环境(jing)友好且具有(you)广阔应用前景的(de)(de)技术应用于餐厨(chu)(chu)垃(la)圾(ji)处(chu)理(li)至为重(zhong)要(yao)。


餐厨(chu)垃圾(ji)水热技术

1.水(shui)热处理技术介绍

“水热”用语源于地质(zhi)自然现象,水热反应定(ding)义为(wei)高温(wen)高压水的(de)(de)条件(jian)下发生的(de)(de)反应,其在地球的(de)(de)碳循环(huan)过程中(zhong)起到了(le)至关重要的(de)(de)作用。餐(can)(can)厨垃(la)(la)圾水热处理是将(jiang)餐(can)(can)厨垃(la)(la)圾磨碎制浆,再将(jiang)其中(zhong)的(de)(de)无机颗(ke)粒过滤后,在高温(wen)(125-200℃)高压(ya)和催化剂的(de)(de)共(gong)同作用(yong)下(xia),于(yu)密闭(bi)的(de)(de)空间内使(shi)得餐厨垃圾细胞破壁,从而胞内部分(fen)有机物如蛋白质(zhi)、多(duo)糖(tang)等进(jin)入上清液,过(guo)程中产生(sheng)大(da)量的(de)(de)腐殖(zhi)酸和黄腐酸存在于(yu)固体(ti)(ti)和液体(ti)(ti)当中,其中含有丰富的(de)(de)氮、磷易于(yu)植物吸收。因此,水(shui)热处(chu)理后的(de)(de)餐厨垃圾经固液分(fen)离后固体(ti)(ti)可制(zhi)成腐殖(zhi)酸固肥(fei),液体(ti)(ti)可制(zhi)成腐(fu)殖酸水溶肥(fei)料,黄(huang)腐酸(suan)制成黄(huang)腐酸(suan)类(lei)肥(fei)料用(yong)于农作物施肥

2.水热处理产物

腐殖酸是自然界中广泛存在的大分子有机物(wu)质, 广泛应用于农(nong)林牧、石油、化(hua)工、建(jian)材、医药卫生、环(huan)保等各个(ge)领域(yu),横跨(kua)几十个(ge)行业。其(qi)定义为腐殖物(wu)质中一组相对分子(zi)质量较大(da)的,只能(neng)溶于稀碱溶液,不(bu)能(neng)溶于酸和水,具有芳香(xiang)族、脂(zhi)肪族及多种官能(neng)团结(jie)构(gou)特征(zheng)的,呈黑(hei)色或棕黑(hei)色的无定形有机弱酸混合(he)物(wu)(GB/T 38073-2019)。腐殖酸固(gu)肥(fei)经过加工后(hou)可以(yi)用于土壤(rang)(rang)污(wu)染(ran)修(xiu)(xiu)复(fu)、沙化地(di)修(xiu)(xiu)复(fu)、重(zhong)金属污(wu)染(ran)土壤(rang)(rang)修(xiu)(xiu)复(fu)、大气污(wu)染(ran)修(xiu)(xiu)复(fu)、水体污(wu)染(ran)修(xiu)(xiu)复(fu)等,也可以(yi)直接(jie)用于农业(ye)施肥(fei)。腐殖酸水溶(rong)肥料含(han)有大量有机质(zhi)和其他(ta)营养物质(zhi),能(neng)够直接(jie)用于农(nong)作(zuo)物施肥或水产养殖等。

黄(huang)腐酸(suan)(suan)是指腐殖(zhi)物质中(zhong)一组相对分子质量较小的,既能(neng)溶于(yu)稀碱溶液,又能(neng)溶于(yu)酸(suan)(suan)和水(shui),具(ju)有芳(fang)香族(zu)、脂肪族(zu)及多种官(guan)能(neng)团结构特征的,稀溶液呈黄(huang)色(se)或棕(zong)黄(huang)色(se)的无定(ding)形有机弱酸(suan)(suan)混合物(GB/T 38072-2019)。黄腐(fu)酸类(lei)肥料可螯合常量及(ji)(ji)微(wei)量营养(yang)物质使其更好地(di)为植(zhi)物利用;防治(zhi)植(zhi)物病害(hai),增(zeng)强抗涝(lao)性;激发(fa)植(zhi)物微(wei)观生物活性;缓(huan)释肥料,改(gai)(gai)善化肥及(ji)(ji)农药利用;提高营养(yang)吸收(shou),促进植(zhi)物发(fa)芽生长;加速沉(chen)淀分解(jie),改(gai)(gai)善土壤结构(gou)。

        

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1 腐殖酸固体肥料及水溶(rong)肥料

3. 整体解(jie)决方案(an)流(liu)程

小区、饭店(dian)、食(shi)堂和商场(chang)等(deng)产生的垃(la)圾(ji)收集经(jing)(jing)垃(la)圾(ji)分(fen)(fen)(fen)类(lei)后,将餐(can)厨(chu)垃(la)圾(ji)运至处(chu)理厂,经(jing)(jing)过分(fen)(fen)(fen)选(xuan)过滤制(zhi)(zhi)浆后,进入(ru)水(shui)(shui)热处(chu)理反应工艺段;完(wan)成水(shui)(shui)热反应后,将餐(can)厨(chu)垃(la)圾(ji)固(gu)液(ye)分(fen)(fen)(fen)离。其中,分(fen)(fen)(fen)离出来的固(gu)体可(ke)(ke)制(zhi)(zhi)成有(you)机(ji)固(gu)肥,液(ye)体可(ke)(ke)制(zhi)(zhi)成有(you)机(ji)液(ye)肥,经(jing)(jing)过浓缩(suo)包装后可(ke)(ke)销(xiao)售进入(ru)农场(chang),均可(ke)(ke)用于有(you)机(ji)物种植,有(you)机(ji)液(ye)肥浓缩(suo)过程中产生的废水(shui)(shui)经(jing)(jing)处(chu)理后达标(biao)排(pai)放,有(you)价值物质可(ke)(ke)回(hui)收利(li)用。有(you)机(ji)肥回(hui)归(gui)农田,粮食(shi)产物最(zui)终成为食(shi)品回(hui)归(gui)至小区、饭店(dian)、食(shi)堂和商场(chang)等(deng)场(chang)地。由(you)此可见,餐厨垃圾经过(guo)水热处理后(hou)最终成为有机(ji)肥(fei)料用(yong)于农作物种植,可以有效实现餐厨垃圾资源化及循化利用(yong),因此,餐厨垃圾水热处理技(ji)术值得在实际工(gong)程中推广。

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图(tu)2 餐厨(chu)垃圾整体(ti)解决(jue)方案流程



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